袋泡茶散装茶大比拼-袋泡茶代加工

竟然到现在还有(yǒu)大多(duō)数人都认為(wèi)袋泡茶比不上散装茶叶，今天作為(wèi)一个资深袋泡茶袋加工工厂来给你揭秘，到底袋泡茶比的比不上散装茶叶。

    与整叶状的散装茶先比，颗粒状的袋泡茶面积较大，因而能(néng)快速地析出更多(duō)的内含物(wù)质。这也是為(wèi)何喝(hē)袋泡茶能(néng)比散装茶更迅速获得苦涩的口感的原因。外形颗粒越大的茶叶(如散装茶)，营养物(wù)质析出的速度越慢;颗粒越小(xiǎo)(如袋泡茶)，析出的速度越快。

    袋泡茶的茶叶在加工制造过程中经切揉，形成细小(xiǎo)的片状或颗粒状，茶叶细胞也遭到破坏。因此袋泡茶的茶叶，不论是绿茶、红茶、花(huā)茶或药草(cǎo)茶，叶中的营养物(wù)质经过3～5分(fēn)钟的第一次浸泡，就能(néng)将其所含的有(yǒu)效物(wù)质《约80%一90%)泡沏出来。因此，袋泡茶最好只冲泡1次。这样，不仅营养吸收没什么损失，也不会影响口感和滋昧。散装茶颗粒较大，第一次沏散装茶3～5分(fēn)钟后，约能(néng)溶出茶时可(kě)溶物(wù)总量(如维生素、氢基酸、茶多(duō)酚、咖啡碱)的55%;第二次约為(wèi)30%;第三次约10%;第4次只有(yǒu)1%～3%。

    散装茶在多(duō)次冲泡后，一些难溶性的有(yǒu)害物(wù)质，如残留农药、重金属铝等会逐渐被浸出一因此，每杯散装茶放3克茶叶，一般以冲泡2～3次為(wèi)宜，切勿超过3次，否则可(kě)能(néng)对人體(tǐ)健康不利。

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