如何辨识袋泡茶中是否含有(yǒu)“添加剂”
喝(hē)茶的人越来越多(duō),而且逐渐年轻化,喝(hē)茶成為(wèi)一了种趋势,喝(hē)袋泡茶更成為(wèi)一种时尚了。袋泡茶的种类、品种之多(duō)数不胜数,也难免会有(yǒu)鱼水混杂的现象,人们对于茶叶的选择也是大有(yǒu)讲究。可(kě)是,市场上出现的一些以次充好的劣质花(huā)草(cǎo)茶oem茶叶,却让很(hěn)多(duō)人防不胜防,有(yǒu)些作假手法,即使是“老茶头”也未必一下就能(néng)分(fēn)辨出来。专业人士為(wèi)大家支支招:如何區(qū)分(fēn)袋泡茶中添加剂的方法。
添加香精是袋泡茶中比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低,普遍是用(yòng)一些陈茶、残茶或品质较差的茶叶加入香精和色素进行提香、翻新(xīn)。真正的好茶,谁都不会用(yòng)香精来坏了本身的香气和味道。
一、闻干香
因為(wèi)铁观音的特殊加工工艺,铁观音在干茶时的香味并不高,如果您捧一把铁观音放到鼻子下闻,香气清幽、自然,那么一般是没有(yǒu)添加的;相反,如果干花(huā)草(cǎo)茶oem茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话,那么加入香精的可(kě)能(néng)性就很(hěn)高。
二、观察茶香持久度
冲泡后,如果每一泡的茶香都下降的很(hěn)快,而且茶香缺乏变化,甚至冲泡到第三泡时,就没有(yǒu)了花(huā)草(cǎo)茶oem茶叶的香气,也有(yǒu)可(kě)能(néng)是添加了香精。
三、用(yòng)手搓揉茶叶
你可(kě)以用(yòng)手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么就可(kě)以判定為(wèi)是加入了一些添加剂的。
四、隔夜观察茶渍
茶叶喝(hē)完后,先不用(yòng)洗杯,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有(yǒu)一层厚厚的茶渍,如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可(kě)表示这道茶不含有(yǒu)任何添加剂,反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他(tā)颜色则表示这道茶可(kě)能(néng)含有(yǒu)添加剂。
五、低温冲泡闻香
用(yòng)80度的水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很(hěn)高的,那么基本也是加入了香精的。如铁观音都要用(yòng)95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而大部分(fēn)香精在80度的水温下,已经迅速溶解出香了。
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