袋泡茶加工 你了解中國(guó)的茶道精神吗？

    中國(guó)人视“道”為(wèi)體(tǐ)系完整的思想學(xué)说，是宇宙、人生的法则、规律，所以中國(guó)人不轻易言道，不像日本茶有(yǒu)茶道、花(huā)有(yǒu)花(huā)道、香有(yǒu)香道、剑有(yǒu)剑道、连摔跤搏击也有(yǒu)柔道、跆拳道。在中國(guó)，饮食、玩乐诸多(duō)活动中，能(néng)升华為(wèi)道的只有(yǒu)茶道。

    茶道精神：清、敬、怡、真

    清：即清洁、清廉、清静和清寂之清。“茶艺”的真谛，不仅求事物(wù)外表之清洁，更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中，饮水清见底之纯洁茶汤，方能(néng)體(tǐ)味“饮茶”之奥妙。

    敬：敬者万物(wù)之本，无敌之道也。敬乃对人尊敬，对己谨慎，朱子说：主一无适，即言敬之态度应专诚一意，其显现于形表者為(wèi)诚恳者之仪态，无轻藐虚伪之意，敬与和相辅，无论宾主，一举一动，均有(yǒu)“能(néng)敬能(néng)和”之心情，不留凡俗，一切烦思杂念、由之尽涤，茶味所生，宾主之心归于一體(tǐ)。

    怡：据说文(wén)解字注“怡者和也、悦也、桨也。”可(kě)见“怡”字含义广博。调和之意味，在于形式与方法，悦桨之意味，在于精神与情感，饮茶啜苦咽甘，启发生活情趣，培养宽阔胸襟与遠(yuǎn)大眼光。使人我之间的纷争，消弭于形，怡悦的精神，在于不矫饰自负，处身与温和之中，养成谦恭之行為(wèi)。

   真：真理(lǐ)之真，真知之真，至善即使真理(lǐ)与真知结合的总體(tǐ)。至善的境界，是存天性，去物(wù)欲，不為(wèi)利害所诱，格物(wù)致知，精益求精。换言之，用(yòng)科(kē)學(xué)方法，求得一切事物(wù)的至诚，饮茶的真谛，在于启发智能(néng)与良知，使人人在日常生活中澹泊明志(zhì)，俭德行事，臻于真、善、美的境界。

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