娇名袋泡茶代加工药食同源（3）—桂圆

桂圆，又(yòu)称龙眼。成熟后晒干可(kě)入药，具有(yǒu)良好的食疗功效。

【性味】：甘，平，无毒。

【归经】：归脾、心经。

【功能(néng)】：益心脾，补气血，安神志(zhì)。

【主治】：主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

【禁忌】：上火发炎人群及孕妇不宜食用(yòng)。

【营养价值】：

1. 益气补血，增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可(kě)在提高热能(néng)、补充营养的同时，又(yòu)能(néng)促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有(yǒu)补益作用(yòng)外，对脑细胞特别有(yǒu)益，能(néng)增强记忆，消除疲劳。

2. 安神定志(zhì)

桂圆含有(yǒu)大量的铁、钾等元素，能(néng)促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可(kě)用(yòng)于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3. 抗菌，抑制癌细胞

动物(wù)实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有(yǒu)一定的抑制作用(yòng)。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延長(cháng)寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小(xiǎo)芽孢癣菌有(yǒu)抑制作用(yòng)。

4.降脂护心，延缓衰老

桂圆肉可(kě)降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有(yǒu)密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有(yǒu)较强的抑制作用(yòng)。

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